Вкусно, как в детстве: рецепт идеальной творожной запеканки (видео)

Творог – это полезный и питательный продукт, широко используемый в украинской кухне. Из него готовят нежные сырники, вареники, кремы для тортов и даже соленые блюда.

Но одним из самых любимых блюд с детства остается творожная запеканка — такая, как в садике: нежная, ароматная, с хрустящей корочкой и знакомым вкусом заботы. Именно такой рецепт мы предлагаем приготовить сегодня, а поделились им с нами на Instagram-странице "yuliia.senych".

Как приготовить творожную запеканку

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• манка – 100 г;
• сахар – 100 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сливочное масло – 50 г;
• молоко – 50 г;

Способ приготовления:

1.Смешать творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. По желанию – перетереть сыр через сито или взбить блендером.

2.Добавить манку, молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут, чтобы манка набухла.

3.Выложить массу в форму, смазанную маслом. По желанию – смазать верх запеканки желтком.

4.Выпекать при температуре 200°C примерно 40 минут — до золотистой корочки.