-
30 мин
Приготовление
-
32
порции
Оладьи – одно из самых любимых блюд для завтрака, особенно когда готовятся быстро, из простых ингредиентов. На кефире они получаются особенно пышными и нежными.
А если добавить в тесто твердый сыр и кусочки колбасы — получаем сытный и ароматный вариант, который обязательно понравится и детям, и взрослым. Сегодня предлагаем приготовить именно такие соленые оладьи – идеальные для быстрого завтрака или перекуса. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "innaruziak".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 мл
-
0.5 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 шт
-
400 г
-
150 г
-
150 г
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
В кефир добавить соду, хорошо размешать.
-
Добавить соль, яйцо и постепенно всыпать муку. Замесить тесто консистенции густой сметаны.
-
Нарезать сыр и колбасу маленькими кубиками либо натереть на большой терке.
-
Добавить сыр и колбасу к тесту, перемешать.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
Выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. Жарить по 2–3 мин с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку, чтобы убрать излишнее масло.
Подавайте оладьи горячими — они особенно вкусны со сметаной, кетчупом или любимым соусом.