Если осталось вчерашнее пюре – приготовьте эти сытные "гнезда" с курицей: идеальное блюдо к обеду (видео)

Картофель – один из самых любимых и распространенных овощей в нашей кухне. Его жарят, варят, запекают, тушат и добавляют в супы, салаты или пироги. А еще из картофеля готовят нежное пюре, которое становится основой для разных блюд – например, зраз с капустой или мясом.

Но сегодня мы предлагаем приготовить кое-что особенное — картофельные гнезда с начинкой из куриного фарша. Это вкусное, нежное и одновременно сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина всей семьи. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "an.cookbook".

Как приготовить картофельные гнезда с курицей

Ингредиенты:

• картофель – 7 шт.;
• сливочное масло – 70 г;
• специи к картофелю;
• филе курицы – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• грибы – 200 г;
• специи к птице;
• сливки – 100 мл;
• соль;
• творог – 150 г;

Способ приготовления:

1. Поставить отвариваться картофель.

2. Параллельно обжарить лук, добавить курицу.

3. Посолить и добавить специи.

4. Добавить грибы.

5. Когда они будут готовы, залить все сливками и тушить еще 5 минут.

6. Готовый картофель размять со сливочным маслом.

7. Добавить любимые специи и зелень, все хорошо перемешать и на пергаменте сделать гнезда с помощью ложки.

8. Выложить начинку, посыпать сверху сыром и поставить в духовку на 15 минут до зарумянивания при температуре 180 градусов.