Приготовите быстрее любого первого блюда: рецепт вкусного сырного супа с копченостями (видео)

Если классические первые блюда – вроде борща, куриного бульона или привычной ухи – уже надоели или просто не хочется проводить много времени у плиты, стоит обратить внимание на творожный суп.

Это наваристое, нежное и одновременно ароматное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе сливочность плавленого сыра и насыщенный вкус копченостей. Такой суп готовится просто, быстро и всегда радует домашних чем-то необычным. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "alionakarpiuk".

Как приготовить сырный суп

Ингредиенты:

• балык — 150 г;
• картофель — 3-4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• плавленые сырки – 2 шт.;
• сливки — 150 мл;
• укроп – небольшой пучок;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Шаги приготовления:

Нарезать лук кубиками, морковь натереть или порезать соломкой.

Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.

Добавить к ним нарезанный балык и жарить еще 5 минут.

Влить воду (приблизительно 1,5 л), добавить нарезанный кубиками картофель. Варить до готовности овощей.

Добавить натертые плавленые сырки, сливки, измельченный укроп, соль и специи.

Варить еще 5 минут, пока творог полностью не растворится. Подавая, по желанию украсить зеленью.