Недорого и очень вкусно: рецепт грузинского салата из свеклы и орехов

Салат из свеклы с орехами — простой вариант оригинальной закуски. Благодаря чесноку, кинзе и специям он приобретает насыщенный вкус и может стать дополнением к повседневным блюдам, таким как картофель, рис, гречка и другим. Также этот салат из свеклы по-грузински можно подавать на праздничный стол.

Рецептом блюда поделились на кулинарном YouTube-канале AlinaFooDee.

Ингредиенты

• Свекла — 400 г (вареная или запеченная)
• Лук — 0,5 шт.
• Грецкие орехи — 40 г
• Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
• Яблочный уксус или лимонный сок — 1 ст.л.
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — щепотка
• Сахар — щепотка
• Кинза — небольшой пучок

Как приготовить салат из свеклы

1. Лук нарезаем кубиками, мелко нарезаем орехи.
2. К измельченному луку и орехам добавляем хмели-сунели, яблочный уксус, растительное масло и мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем.
3. Свеклу нарезаем кубиками или соломкой.
4. Мелко нарезаем кинзу.
5. Смешиваем все ингредиенты и даем салату постоять 5 минут.