Недорого та дуже смачно: рецепт грузинського салату з буряка та горіхів

Салат зі буряка з горіхами – простий варіант оригінальної закуски. Завдяки часнику, кінзі та спеціям він набуває насиченого смаку і може стати доповненням до повсякденних страв, таких як картопля, рис, гречка та інші. Також цей салат з буряка по-грузинськи можна подавати на святковий стіл.

Рецептом блюда поділилися на кулінарному YouTube-каналі AlinaFooDee.

Інгредієнти

• Буряк — 400 г (варений або запечений)
• Цибуля — 0,5 шт.
• Волоські горіхи — 40 г
• Хмелі-сунелі – 0,5 ч.л.
• Яблучний оцет або лимонний сік – 1 ст.л.
• Рослинна олія — 1-2 ст.л.
• Часник — 2 зубчики
• Сіль — дрібка
• Цукор — дрібка
• Кінза — невеликий пучок

Як приготувати салат з буряка

1. Цибулю нарізаємо кубиками, дрібно нарізаємо горіхи.
2. До подрібненої цибулі та горіхів додаємо хмелі-сунелі, яблучний оцет, рослинну олію та дрібно нарізаний часник. Перемішуємо.
3. Буряк нарізаємо кубиками або соломкою.
4. Дрібно нарізаємо кінзу.
5. Змішуємо всі інгредієнти та даємо салату постояти 5 хвилин.