Нежное творожно-яблочное печенье: тает во рту и готовится без лишних хлопот

Когда хочется порадовать себя и близких домашней выпечкой, но времени на сложные рецепты совсем нет, на помощь приходят простые и проверенные варианты. Именно к таким относится это творожно-яблочное печенье. Оно получается нежным, мягким и буквально тает во рту, а мелкие кусочки яблок придают ему приятную сочность и легкую кислинку.

К тому же, так можно использовать творог, который, возможно, залежался в холодильнике, и превратить его в десерт к чаю. Рецептом поделилась кулинарная блогерша diana_kulikovska в TikTok.

Ингредиенты

• Творог 400 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 100 г
• Соль щепотка
• Мука 350 г
• Разрыхлитель 10 г
• Яблоки 3 шт.
• Сахар 3/4 ст. л и 15 г корицы для обваливания печенья

Этапы приготовления

1. К творогу добавляем яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло, перемешиваем.
2. Добавляем очищенные и нарезанные мелким кубиком яблоки, муку и разрыхлитель.
3. Замешиваем тесто руками.
4. Формируем шарики, обваливаем в корице с сахаром, расплющиваем рукой на противне.
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.