Хрустящие и сырные: наггетсы, которые исчезнут первыми со стола (видео)

Из куриного филе можно приготовить множество блюд, от классической курицы в кисло-сладком соусе до нежных отбивных или быстрых наггетсов. Но сегодня мы предлагаем простой и одновременно необычный вариант — куриные наггетсы в сырной панировке, сочетающие хрустящую корочку и сочное мясо внутри. Для лучшего результата следует выбирать свежее куриное филе без избытка жидкости, а сырную панировку можно комбинировать с любимыми специями – это придаст блюду особый аромат. Также важно не пережарить нагетсы, чтобы мясо оставалось нежным и сочным, а корочка – хрустящей. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "liliya.cooking".

Как приготовить наггетсы в сырной панировке

Ингредиенты:

• куриное филе — 2 шт;
• сырная панировка — 100 г;
• яйца — 2 шт;
• соль – по вкусу;
• перец — по вкусу;
• любимые специи (копченая паприка, карри) – по желанию;
• масло для жарки — 2-3 ст. л.;

Способ приготовления:

1. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Нарезать куриное филе полосками или кубиками.
3. Взбить яйца с солью, перцем и специями.
4. Обвалять кусочки курицы сначала в яйце, затем в сырной панировке.
5. Обжаривать наггетсы по бокам до золотистой корочки и полной готовности мяса.
6. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7. Подавать горячими с любимым соусом и зеленью.

Как и с чем подавать

Наггетсы прекрасно смакуют горячими, прямо из сковороды, а подавать их можно с легким салатом, соусами на основе йогурта или томатной сальсой. Для праздничного варианта рекомендуется добавить соус чили или медово-горчичный – это подчеркнет сырный вкус панировки. Кушанье можно украсить свежей зеленью и лимонными дольками, что придаст свежести и яркости подачи. Куриные наггетсы подходят как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями – они быстро исчезают со стола.