Когда нет времени готовить: весенний салат из доступных продуктов, который действительно насыщает

Весной особенно хочется свежих и легких блюд. Раньше мы рассказывали, как приготовить салат из свеклы и нута. А теперь предлагаем обратить внимание на салат из пекинской капусты с тунцом и яблоком. Благодаря сочетанию рыбы, хрустящих овощей и сочного фрукта блюдо получается легким для пищеварения, но при этом хорошо насыщает.

Этот салат можно готовить ежедневно, а также в тех случаях, когда нужно быстро приготовить полезное блюдо из доступных продуктов. Рецептом поделились на портале "Смачненьке".

Как приготовить салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 250 г
• лук – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• тунец консервированный — 200 г
• йогурт натуральный – по вкусу
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте капусту полосками средней толщины, а лук — тонкими полукольцами. Если вы используете обычный репчатый лук, он может быть слишком острым, поэтому обдайте его кипятком или замаринуйте на 2 минуты в капле уксуса и сахара.
2. Яблоко нарежьте тонкой соломкой и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
3. Слейте всю жидкость из консервов. Кусочки тунца слегка разомните вилкой, но не превращайте в пюре. Добавьте в миску к остальным продуктам.
4. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с йогуртом в отдельной емкости.
5. Заправьте салат йогуртом с чесноком и перемешайте.