Мы используем Куки!

Борщ с тушенкой (видео)

Читати українською
Автор
Борщ с тушенкой (видео)
  • 1 ч 30 мин

    Приготовление

  • 10

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Борщ – это настоящая душа украинской кухни, блюдо с характером и глубиной вкуса. Его готовят в каждом регионе по-своему: с мясом, грибами, черносливом или рыбой.

Но один из самых удобных и сытных вариантов — борщ с тушенкой. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет быстро приготовить питательное блюдо без долгой варки бульона. Насыщенный, ароматный, алый — такой борщ обязательно согреет и напомнит вкус детства. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице YouTube-канале " Закарпатская Хозяйка ".

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Замочить фасоль в холодной воде на ночь или не менее 6 часов, затем отварить до готовности.

  2. Нарезать капусту соломкой, картофель – кубиками, выложить в кастрюлю с водой (приблизительно 3 литра), довести до кипения и варить 15 минут.

  3. Очистить свеклу, натереть на большой терке, обжарить на растительном масле, добавить уксус, сахар и тушить 10 минут, затем добавить томатную пасту и муку, хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.

  4. Очистить морковь и лук, морковь натереть, мелко нарезать лук, обжарить до золотистого цвета на отдельной сковороде.

  5. Добавить в кастрюлю с капустой и картофелем свеклу, морковь с луком, отварную фасоль и тушенку вместе с соком.

  6. Посолить, поперчить, перемешать и варить борщ еще 15–20 минут на слабом огне.

  7. Измельчить зелень и добавить в борщ в конце варки.

Дать борщу настояться под крышкой хотя бы 20 минут – так все вкусы лучше соединятся. Подавать горячим со сметаной, чесноком или пончиками. Этот борщ — простое, но искреннее блюдо, которое согреет тело и душу.