Как замариновать грибы: шампиньоны в хересе

Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!

Способ приготовления

Промываем грибы в тёплой воде, разбавленной мукой, и режем пополам крупные Очищенные лук и чеснок мелко нарезаем вместе с перчиком чили. Обжариваем смесь на оливковом масле, помешивая.Сюда же добавляем грибы и, помешивая, готовим примерно 5 минут.Затем заливаем всё хересом и оставляем овощи немного прокипеть.Когда грибы почти готовы, добавляем в сковороду соль, перец и другие специи по вкусу, крошим петрушку и даём настояться несколько минут.

Как и с чем подавать

Готовые шампиньоны можно подавать как гарячими, так и в холодном виде. Украшаем дольками лимона по желанию. Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать