Мы используем Куки!

Крем-брюле на скорую руку

Автор
Анастасия Николаенко Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Крем-брюле на скорую руку
  • 10 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

  • 5

Оцените рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Этим изысканным десертом могут насладиться даже те гурманы, которые остерегаются калорийных лакомств.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Молоко

    200 г

  • Яйцо куриное (желток)

    5 шт.

  • Ваниль

    1 стручок

  • Сахар

    5 ст.л.

  • Сахар коричневый

    4 ст.л.

  • Мука

    1 ст.л.

  • Вода  

    1/2 стакана

  • Желатин

Способ приготовления

Сахар положите в кастрюльку, слегка смочите водой, поставьте на огонь и доведите до светло-коричневого цвета.

Затем влейте полстакана воды и поставьте проварить.

Муку смешайте с молоком и сахарным песком, поставьте на огонь и помешивая доведите до кипения, добавьте разведённый жжённый сахар.

Взбейте белки, смешайте с кремом и растворённым желатином.

Крем разложите в вазочки или креманки и охладите в холодильнике.