Картофель, запеченный с беконом «Гармошка»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
1 ч
Приготовление
-
3
порции
Если вы хотите приготовить необычное блюдо на скорую руку, да еще так чтобы оно выглядело потрясающе аппетитно, то предлагаем вам рецепт картошки-гармошки, фаршированной беконом и запеченной в духовке
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
8 шт.
-
Бекон (или копченое простое сало сало)
150-200 г
-
50 г
-
3 зубка
Способ приготовления
Выбираем относительно одинаковый картофель продолговатой формы. Тщательно моем и очищаем от кожуры. Более молодой картофель можно запекать с кожурой. Делаем на картофеле поперечные надрезы.
Посыпаем его солью, перцем и паприкой (любимыми специями).
Растапливаем в отдельной емкости сливочное масло, выдавливаем туда чеснок и добавляем свежий или замороженный укроп.
Нарезаем тонкими ломтиками бекон или сало и укладываем его в разрезы картофеля, поливая сверху чесночно-масляным соусом. Складываем картофель в формы для запекания, проложив дно пергаментной бумагой.
Накрываем формы фольгой, чтобы картофель получился более сочным и нежным.
Выпекаем картофель в духовке при температуре 220 градусов в течение 50-60 минут, в зависимости от духовки, до готовности. Снимаем фольгу и запекаем еще 5 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!