Десерт дня: печенье «Хризантема»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
25 мин
Приготовление
-
6
порций
Песочное печенье «хризантема» не только вкусное, но и лёгкое в приготовлении, с использованием простых продуктов которые есть в холодильнике каждой хозяйки.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
300 г
-
1 ст.
-
3 ст.л.
-
3 шт.
-
5 ст.
-
0,5 ст.
-
10 г
-
2 ч.л.
Способ приготовления
Взбейте яйца и сахар. Вмешайте растопленное сливочное масло, затем майонез. Затем всыпьте часть муки, ванилин и разрыхлитель, перемешайте. Постепенно добавляйте всю муку, крахмал и замесите тесто.
Получится эластичное тесто, которое хорошо лепится, не пристает к рукам и столу.
Подготовьте мясорубку. Возьмите часть теста и вдавите в отверстие мясорубки. Прокрутите мясорубку, чтобы тесто вышло на 1-2 см. Затем подхватите рукой, прокрутите мясорубку, чтобы вышло 5-7 см теста, и срежьте его ножом. Нужно именно срезать близко к мясорубке, чтобы край следующего печенья не слипся.
Теперь срезанный край прижмите пальцами, чтобы печенье не распалось.
Читай также: Рецепт-находка: пирожки, которые не черствеют
Печенье выкладывайте на противень.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. Печенье должно быть румяным. Выкладывайте на противень и поправляйте отдельные «лепестки» теста.
Можно прокручивать тесто на 1-2 см и срезать ножом, тогда форма печенья будет больше похожа на растрепанную хризантему. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!