Кофейно-шоколадный пудинг
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Молоко - 125 мл
Сливки - 125 мл
Кофе - 125 мл
Шоколад горький - 100 г
Крахмал - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Корица - щепотка
Соль - щепотка
Способ приготовления
Молоко и сливки смешайте, немножко посолите, доведите до кипения но не кипятите. Шоколад расплавьте в молоке со сливками. Готовый заваренный кофе размешиваем с сахаром, крахмалом, корицей до однородной массы. Полученную кофейную массу влейте в молочную смесь, перемешайте все и снова доведите до кипения.Далее надо выложить полученную смесь в небольшие металлические формочки. Дайте пудингу остыть и еще охладить в холодильнике.Как и с чем подавать
Перед подачей на стол, пудинг желательно перевернуть на тарелку.В приготовлении вам понадобятся кофемолки Saturn от интернет магазина Fotos.ua