Крем шоколадный со сливками

Ингредиенты

Молоко (сливки) - 200 г

Сахар - 100 г

Яичный желток - 3 шт.

Крахмал - 1 ч. л.

Шоколад - 50 г

Сливки (густые) - 80 г

Способ приготовления

Яичные желтки взбейте с сахаром, добавьте в конце приготовления крахмал и измельченный шоколад. Затем, продолжая взбивать, влейте молоко. Массу, помешивая, прогрейте на водяной бане до загустения и охладите.

Как и с чем подавать

При подаче крем оформите взбитыми сливками.