Тематический торт «Здравствуй, школа!»

Ваш малыш в этом году идет в школу? Посмотрите, какой чудесный торт можно приготовить в его честь! Вкусный, нарядный, торжественный - он отлично подчеркнет всю значимость этого события!

Способ приготовления

Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем. Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто. Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 градусов 15 минут. Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара. Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром, а сверху наносим взбитые белки.В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж. Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко). Сверху украшаем торт пластом мастики. Для украшения используем фигурки, вырезанные из мастики и сахарные цветы.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячим напиткам в качестве десерта.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать