Тематический торт «Здравствуй, школа!»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
8
порций
Ваш малыш в этом году идет в школу? Посмотрите, какой чудесный торт можно приготовить в его честь! Вкусный, нарядный, торжественный - он отлично подчеркнет всю значимость этого события!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
6 шт.
-
400 г
-
0,5 стакана
-
1 пакетик
-
по вкусу
-
1,5 стакана
-
100 г
-
для украшения
-
Сахарные цветы - для украшения
-
Съедобные бабочки - для украшения
-
70 г
Способ приготовления
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем. Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто. Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 градусов 15 минут. Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара. Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром, а сверху наносим взбитые белки.В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж. Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко). Сверху украшаем торт пластом мастики. Для украшения используем фигурки, вырезанные из мастики и сахарные цветы.Как и с чем подавать
Подавайте к горячим напиткам в качестве десерта.
Приятного аппетита!