Запеканка с ягодами

Ингредиенты

Ягоды - 200 г

Сахар - 100 г

Мед - 3 ст. л.

Сухари (ванильные) - 150 г

Сливки (густые) - 100 г

Молоко - 1/4 стакана

Сметана - 1 стакан

Корица (молотая) - 1/4 ч. л.

Ванильный сахар - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Сухари измельчите, половину выложите в форму. Сверху уложите ягоды, посыпьте их частью сахара, затем оставшимися сухарями. Яичные желтки, отделив от белков, соедините со сливками, молоком, медом, ванильным сахаром и взбейте. Яичные белки взбейте в пену с частью сахара, введите в яично-сливочную смесь, перемешайте, выложите в форму поверх сухарей и запекайте до готовности.

Как и с чем подавать

Сметану взбейте с оставшимся сахаром и корицей и подайте к запеканке.