-
1 ч 45 мин
Приготовление
-
6
порций
Тушеные ребра – это идеальное блюдо для любого праздничного стола или обычного ужина. Мягкое, сочное мясо, просто тающее во рту, в сочетании с ароматными специями и тушеными овощами создает непревзойденную гармонию вкуса.
Хотя процесс приготовления занимает немного времени, результат оправдает все ожидания. Сегодня мы предлагаем приготовить именно такие ребра с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "alinka_cookinggg".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1.5 кг
-
2 шт
-
1 шт
-
1 ч. л.
-
150 мл
-
по вкусу
-
5 шт
Этапы приготовления
-
Ребра порезать на порционные куски. Обжарить ребра на сковороде с разогретым маслом до румяной корочки со всех сторон.
-
Нарезать полукольцами лук, морковь натереть на большой терке. Добавить к ребрам и тушить вместе 5–7 минут.
-
Влить воду, накрыть крышкой и тушить на малом огне примерно 1,5 часа, периодически проверяя уровень жидкости.
-
За 10 минут до конца приготовления добавить в блюдо целые зубчики чеснока. Готовить к готовности под крышкой.
-
Подавать горячими со свежим хлебом или любимым гарниром.
Мясо получилось нежным, ароматным и с восхитительным вкусом, который дополняют специи и овощи. Подавать их можно как основное блюдо с гарниром или с любимым салатом. Это блюдо отлично подойдет для ужина с семьей или праздничного обеда. Приятного аппетита!