Мы используем Куки!

Как приготовить ароматизированное масло с грибным вкусом

Автор
Как приготовить ароматизированное масло с грибным вкусом
  • 1 мес 9 дн 14 ч

    Приготовление

  • 10

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Грибы можно не только жарить или запекать, но и использовать для приготовления ароматизированного масла, которым можно заправлять салаты.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Масло подсолнечное

    1 л

  • Грибы 

    300 г

  • Перец горошком (черный, белый, розовый)

    по 10 горошин

  • Чеснок

    3-4 зуб.

  • Гвоздика

    5 шт.

Способ приготовления

Грибы очищаем, нарезаем кусочками.Чеснок мелко нарезаемВ баночку сначала выкладываем часть грибов, затем чеснок и специи, и снова грибы.Растительное масло наливаем в сковороду и нагреваем до первых пузырьков. Главное в этот момент не перегреть масло.Горячее масло наливаем в емкость с подготовленными грибами, при этом следим, чтобы оно распределялось равномерно. И ставим в темное прохладное место на 40 дней. После этого масло можно добавлять в салаты, в том числе и приправлять винегрет. Блюда с такой заправкой приобретают невероятный грибной привкус.Если же вы планируете масло использовать позже, тогда грибы выбрасываем, а масло процеживаем в другую бутылку, закрываем ее крышкой и храним в холодильнике.