Рибна юшка від ведучого Сніданок з 1+1 Руслана Сенічкіна

Автор
Дата публикации
Автор
Рибна юшка від ведучого Сніданок з 1+1 Руслана Сенічкіна
А ви знали, що страва не буде рибною юшкою, а звичайним рибним супом, якщо на останок не додати полінце фруктового дерева, яке ще горить? Ось Руслан Сенічкін розповідає, як приготувати справжню юшку!

Що потрібно

  • Короп - 1,5 кг
  • Морква - 2 шт.
  • Картопля - 6 шт.
  • Вода - 7 л
  • Цибуля - 1 шт.
  • Пшоно - 200 г
  • Томати - 3 шт.
  • Горілка - 50 г
  • Спеції та лаврове листя - за смаком

Соус

  • Петрушка - 30 г
  • Часник - 4 зубки

Спосіб приготування:

Розрізаємо рибу на чотири шматочкиНарізаємо моркву, картоплю, цибулю.У казан з водою кладемо моркву та картоплю. Приблизно 5-7 хвилин.Потім кладемо рибу та додаємо пшоно, лаврове листя, цибулю, спеції.Коли юшка майже готова додаємо нарізаних томатів та зелений соус. *Соус готуємо – часник та петрушку перебиваємо у блендері.А також додаємо горілку та сіль за смаком.
Страва не буде рибною юшкою, а звичайним рибним супом, якщо на останок не додати полінце фруктового дерева (вишні), яке ще горить. Полінце занурити на декілька секунд у юшку.

Теги:
#Рыба