Cырный суп с сосисками

Быстрый и легкий супчик. Идеальный вариант, когда нужно удивить чем-то вкусненьким, а времени катастрафически мало.

Способ приготовления

Картошку порежем небольшими кубиками и засыплем в кипящую воду.Порежем сосиски и нашинкуем лук-порей, морковь, чеснок и зелень. На разогретую сковороду всыпаем лук-порей, потушим немного, добавляем наши сосиски и потом - мелко натертую морковь, тушим все это дело 5 - 7 минут. Когда картофель сварился до полуготовности, добавим сыр в кастрюльку и подождем до его полного растворения. Заправим суп зажаркой с колбаской, помешаем, даем покипеть минут 5 и только после этого пробуем на соль и добавляем перец и приправу. За 5 минут до выключения добавим чеснок и сметану.

Как и с чем подавать

Подаем в супнице или по порциям. По желанию украшаем супчик зеленью. Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать