МастерШеф 5: Гуакамоле от Эктора Хименес-Браво
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Сок лимонный - 1-2 ст.л.
Соль -
Способ приготовления
Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и отделите мякоть от кожуры и поместите ее в миску. С помощью вилки раздавите ее до состояния пюре. Поместите лук на небольшое сито и опустите в холодную воду. Дайте воде стечь и смешайте с авокадо.
Добавьте чили, п
риготовленные на пару, очищенные от косточек и мелко нарезанные, томаты и кинзу. Приправьте по вкусу и добавьте лимонный сок. Оберните пленкой и поместите на несколько часов в холодильник.