Советы по приготовлению вкусного кус-куса

Автор
Советы по приготовлению вкусного кус-куса
  • 15 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Очень простой в приготовлении салат из кус-куса с помидорами, болгарским перцем и зеленью - будет отличной закуской к основному блюду. А наши советы помогут кус-кус приготовить правильно.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Советы:

  • Для этого не стоит заливать крупу большим объемом воды. Чтобы ваш кус-кус получился рассыпчатым и не сухим запаривайте 1:1.
  • Если вы решили залить крупу кипятком - не оставляйте ее надолго, чтоб кус-кус не превратился в один комок.
  • Не лишним перед тем как заливать кипятком будет добавить немного оливкового масла.
  • Для перемешивания используйте вилку, ложка может помять кус-кус и превратить в слипшуюся массу.
  • Варить кус-кус в кастрюле нужно около 1-2 минут, а запаривать 5-6.
  • При приготовлении можно добавлять различные специи и вкусности – вяленые помидоры, петрушку, мяту, кинзу, зеленый лук, чеснок, лимон, оливки, чили, гранат, миндальные орехи и сушеные фрукты.

Способ приготовления:

Кускус залейте таким же по объему количеством кипятка.Оставьте набухать, переодически помешивая. Помидоры мелко нарежьте, лишний сок, если его много стоит удалить.Также мелко нарежьте перцы и зелень. Смешайте помидоры, перцы, зелень,заправьте маслом, соком лимона и посолите. Смешайте получившийся «салат» с кускусом.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!