Советы по приготовлению вкусного кус-куса
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
15 мин
Приготовление
-
3
порции
Очень простой в приготовлении салат из кус-куса с помидорами, болгарским перцем и зеленью - будет отличной закуской к основному блюду. А наши советы помогут кус-кус приготовить правильно.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 стак
-
3 шт.
-
3-4 шт.
-
1 шт.
-
по вкусу
-
4 ст.л.
-
по вкусу
Способ приготовления
Советы:
- Для этого не стоит заливать крупу большим объемом воды. Чтобы ваш кус-кус получился рассыпчатым и не сухим запаривайте 1:1.
- Если вы решили залить крупу кипятком - не оставляйте ее надолго, чтоб кус-кус не превратился в один комок.
- Не лишним перед тем как заливать кипятком будет добавить немного оливкового масла.
- Для перемешивания используйте вилку, ложка может помять кус-кус и превратить в слипшуюся массу.
- Варить кус-кус в кастрюле нужно около 1-2 минут, а запаривать 5-6.
- При приготовлении можно добавлять различные специи и вкусности – вяленые помидоры, петрушку, мяту, кинзу, зеленый лук, чеснок, лимон, оливки, чили, гранат, миндальные орехи и сушеные фрукты.
Способ приготовления:
Кускус залейте таким же по объему количеством кипятка.Оставьте набухать, переодически помешивая. Помидоры мелко нарежьте, лишний сок, если его много стоит удалить.Также мелко нарежьте перцы и зелень. Смешайте помидоры, перцы, зелень,заправьте маслом, соком лимона и посолите. Смешайте получившийся «салат» с кускусом.Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!