Необычный салат с брокколи, клюквой и орехами
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
4
порции
Необычный и очень полезный салатик с брокколи, клюквой и орехами - именно то, что придаст вашему организму сил в зимнее время. Заряд энергии и хорошее настроение гарантированны!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1/3 ст.
-
400 г
-
220 г
-
100 гр
-
3/4 ст.
-
1/2 ст.
-
2 ст.л.
-
2 ст.л.
-
2 ст.л.
-
1 ч.л.
-
по вкусу
-
1 ч. л.
Способ приготовления
Отрежьте у брокколи соцветия. Слишком большие соцветия разрежьте пополам.Поставьте большую кастрюлю с водой на сильный огонь, добавьте соль и доведите до кипения.Опустите брокколи в кипящую воду на 30 секунд, затем переложите их в миску с ледяной водой.Когда брокколи остынет, полностью просушите её с помощью бумажного полотенца.Смешайте брокколи с клюквой, миндалём, семечками и кубиками сыра. Для заправки смешайте майонез, уксус, сахар, цедру целого лимона, 1 столовую ложку лимонного сока, соль и мак.Заправьте салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 15–30 минут.Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски.