Салат с баклажанами и спаржей
- Автор
-
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
4
порции
Хотите разнообразия, тогда сохраняйте себе этот рецепт и готовьте этот необычный и очень полезный салат из баклажанов, картофеля, спаржи, помидоров с добавлением сметаны и хрена.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Баклажан
2–3 шт.
-
3–4 шт.
-
200 г
Помидор
1 шт.
Сметана
200 г
Хрен корень
1 ст. л.
Специи
по вкусу
Зелень
по вкусу
Способ приготовления
Овощи и зелень вымойте.Баклажаны испеките, очистите, нарежьте кубиками.Клубни картофеля отварите, очистите, нарежьте кубиками.Смешайте картофель, баклажаны и спаржу, нарезанную мелкими кубиками, посолите и перемешайте.Салат заправьте сметаной, смешанной с тертым хреном и солью.Как и с чем подавать
Украсьте дольками помидора и измельченной зеленью.
Приятного аппетита!