Мы используем Куки!

Как приготовить вкусную печеночную колбасу

Автор
Как приготовить вкусную печеночную колбасу
  • 12 ч

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Очень вкусная колбаска. Прекрасная альтернатива паштету, к тому же готовится эта закуска очень быстро и просто. Рекомендуем!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Печень говяжья

    0,5 кг

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Яйцо куриное

    6 шт.

  • Орехи грецкие

    0,5 стакана

  • Масло сливочное 

    1 ч. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Способ приготовления

1. Обжарить печень в сливочном масле (в конце немного посолить), отдельно обжарить лук до золотистого цвета, а яйца отварить.

2. Все компоненты пропустить 2 раза через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.

3. Затем завернуть в целлофан или пищевую пленку, придав форму колбаски, и убрать на холод (но не в морозилку), лучше на ночь, а утром уже можно подавать.

Как и с чем подавать

Подавать на тостах или кусочке свежего хлеба, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Домашняя колбаса из свинины и курицы: пошаговый рецепт