Диетический брауни от Эктора Хименес-Браво
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
35 мин
Приготовление
-
4
порции
Шоколадное пирожное с богатым вкусом и мягкой, слегка тягучей консистенцией, что может быть лучше? Правильно, только если этот десерт будет еще и полезным!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1/2 стакана
-
75 г
-
1-2 шт.
-
2-3 шт.
-
3/4 стакана
-
1 стакан
-
1 ч.л.
-
1-2 ст.л.
-
1/2 стак.
Способ приготовления
Итак, нам нужно просеять какао и муку, к которым подсыпаем немножко разрыхлителя. Авокадо очищаем и из его мякоти в блендере делаем своеобразную кашицу. Эту зеленоватую кашицу соединяем с бананами, добавляем йогурт, мед по вкусу и растопленный шоколад. Все хорошо перемешав, соединяем эту смесь с сухой мучной смесью и замешиваем шоколадное тесто для брауни.В классическом рецепте брауни вместо бананов и меда используется обычный сахар (3-4 ст.л.), а вместо авокадо – сливочное масло. Также не обязательно брать цельнозерновую муку. Однако мы готовим облегченный, диетический вариант брауни, поэтому продолжим. Хорошо вымесив тесто, чтобы не образовались комки, подмешиваем к нему 1/2 часть грецких орехов и мелко нарезанную курагу.Тесто для брауни готово, теперь распределяем его равномерным слоем в форме для выпечки, посыпая сверху оставшимися орехами и сушеной вишней (по желанию). Чуть более полу часа в духовке при 180 градусах и у нас готов замечательный шоколадный брауни. Наслаждайтесь!Читай также: Постные кофейные брауни с черносливом