Пирог из пшенной каши
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
8
порций
Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной, если эта выпечка из каши! Из каши можно приготовить вкуснейший воздушный пирог. Все что вам понадобится это немного каши, мед и горсть сухофруктов.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Пшенная каша (готовая)
1 стак.
-
1,5 стак.
-
1 ч.л.
Сода
1 ч.л.
-
щепотка
Яйцо куриное
2 шт.
-
1/3 стак.
-
1/3 стак. И 1/4 стакана для сиропа
Лимон (цедра)
3 ч.л.
Экстракт ванили
2 ч.л.
Экстракт лимона
1 ч.л.
Кефир (нежирный)
0,5 стак.
Инжир сушеный
1/4 стак.
Имбирь (засахаренный)
1/4 стак.
Орехи
1/4 стак.
Сок лимонный
1 ст.л.
Способ приготовления
Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль.
В другой емкости соедините яйца, мед (1/3 стакана), растительное масло, добавьте ванильный и лимонный экстракт, 3 чайных ложки лимонной цедры, взбейте до образования единой массы. Всыпьте половину мучной смеси, затем влейте кефир, снова мучную смесь и перемешайте. Добавьте готовую пшенную кашу, нарезанный инжир, имбирь, нарезанные крупно орехи.
Тщательно перемешайте полученную массу.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, выложите в нее полученное тесто и разровняйте ровным слоем.
Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 30 минут.
Для сиропа:
Смешайте оставшийся мед с лимонным соком и подогрейте в микроволновой печи, чтобы мед стал жидким.
Вылейте лимонно-медовый сироп и оставьте пропитаться на 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте готовый пирог к
чаю.
Приятного аппетита!