Маффины с «пьяной» вишней: пошаговый рецепт
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ароматные маффины с сочной начинкой «пьяная вишня» запекаются в духовке всего за 15 минут.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
9 ст.л.
-
100 г
-
2 шт.
-
250 г
-
140 г
-
1 ч.л.
-
60 шт.
-
2 ст.л.
-
3 ст.л.
Способ приготовления
1. Вишню разморозить, сок слить в отдельную емкость.
2. Масло растереть с сахаром. Аккуратно по одному добавить яйца. Добавить сметану и кокосовую стружку, и хорошо взбить.
3. Муку смешать с содой, просеять. Аккуратно соединить с масляно-яичной смесью.
4. Выложить в формочки по 1 столовую ложку теста, сверху выложить вишню.
5. Затем остатки теста. Завершив одной вишенкой.
6. Запечь в предварительно нагретой духовке до 180°С 30-35 мин.
7. Вишневый сок вскипятить, добавить коньяк и этим горячим сиропом пропитать горячие кексы. Дать остыть и пропитаться.
Как и с чем подавать
Готовые маффины подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Читай также: Кокосово-миндальные маффины - 15 минут и готовы!