Вкусный пирог из винограда и лука - побалует вас необычным сочетанием и вкусовом. Рекомендуем!
Ингредиенты
для теста:
- 200 г муки
- 100 мл воды
- 3 ст ложки растительного масла
- соль
для начинки:
- 500 г белого столового винограда
- 2 луковицы
- 20 г сливочного масла
- немного панировочных сухарей
- острый перец
Приготовление
Воду тщательно перемешать с растительным маслом.Муку перемешать с щепоткой соли.Тонкой струйкой влить в муку воду с маслом, тщательно перемешивая, замесить тесто и оставить покрытым минут на 30.Тесто растянуть руками и выстлать им подготовленную форму. Предварительно смазанную маслом.Поверхность теста наколоть вилкой. Луковицы тонко нашинковать и выложить в сковороду вместе со сливочным маслом, посолив и добавив немного жгучего перчика.Виноградины разрезать на четвертинки и удалить косточки. Подготовленный виноград выложить в сковороду к луку и протушить, пока жидкость в получившейся начинке не испариться.Начинку разложить на тесте, рассыпать сверху немного панировочных сухарей. Остатками теста накрыть начинку, смазать растительным маслом, украсить половинками виноградин. Выпекать в духовке, разогретой до 180° минут 20- 30.
