Как использовать кислое молоко

Ингредиенты

Кислое молоко - 2 стакана

Масло сливочное - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль -

Масло растительное -

Способ приготовления

В миске взбить желтки, добавить соль, сахар, и размягченное сливочное масло, все перемешать. Ввести в тесто для блинов муку, взить, чтобы исчезли комочки. Добавить предварительно прокипяченное кислое молоко, еще раз взбить тесто и тут же жарить блины на кислом молоке на раскаленной сковородке. Сковородку периодически смазывать растительным маслом.