З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик

Складові

• Сир - 300 г.
• Борошно - 4 ст.л.
• Яєчний білок - 2 шт.
• Цукор - 3 ст.л.
• Ванільний цукор - 1/2 ч.л.
• Морква - 1шт.
• Яблуко - 1шт.
• Апельсин -1 шт.

Спосіб приготування

Для сирників ретельно перемішайте сир, яєчні білки, цукор, ванільний цукор і борошно.Для начинки натріть яблуко і моркву на дрібній тертці.Додайте цукор і перемішайте.Видавіть сік в окрему миску, м'якоть приберіть.В отриманий сік додайте цедру і сік апельсина, цукор і борошно.На середньому вогні доведіть до кипіння, постійно помішуючи.Варіть 15 хвилин на повільному вогні.Тісто помістіть в формочки, заповнюючи їх на дві третини.Зробіть в центрі поглиблення, додайте в нього м'якоть моркви і яблука.Зверху накрийте тестом і відправте в духовку, розігріту до 180 С на 15 хвилин. Дістаньте з форми ще гарячими.

Як і з чим подавати

Подавайте з соусом.