Маковий рулет - улюблена випічка кожного
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Порадуйте своїх рідних і близьким ароматним, смачним і дуже красивим рулетом з маком. А готувати його дуже легко.
Інгредієнти:
- тісто дріжджове готове - 1 пласт;
- молоко - 1 стакан;
- мак - 4-5 ст. ложки;
- згущене молоко - 2 ст. ложки;
- цукровий пісок - 2 ст. ложки;
- ванілін - щіпка;
- яйця курячі - 1 шт.;
- борошно - 1-2 ст. ложки;
- мед - 1-2 ч. ложки.
Приготування:
Спочатку запарюємо мак. Для цього насипаємо мак в товстостінну миску або чашку і заливаємо закипівшим молоком. Укутаємо рушником на 45-50 хвилин.Потім мак потрібно віджати і додати чайну ложку меду, щіпку ваніліну і 2 столових ложки згущеного молока. Перемішати.Розкачати пласт готового дріжджового тіста тонким шаром і викласти зверху макову начинку рівномірно.Скрутити рулет.Збити одне яйце і змастити рулет зверху.Викласти на деко, попередньо посипаний борошном (або змащений рослинним маслом). Ножем зробити надрізи для краси. Посипати цукровим піском.Поставити випікатися в духовку при 180 градусах 40-45 хвилин.Готовий рулет вийняти з духовки, трохи остудити і викласти на блюдо.Як і з чим подавати
Порізати на порції і подати до столу з чаєм.
Приємного всім чаювання!