Простые котлеты из кролика

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Простые котлеты из кролика
  • 25 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Очень нежные и вкусные котлетки из крольчатины понравятся всем вашим близким.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Обработанного кролика промойте, отделите мякоть от костей.Кости используйте для приготовления бульона.Мякоть пропустите дважды через мясорубку, при повторном измельчении добавьте замоченный в молоке хлеб.Соедините массу с оставшимся молоком, солью, молотым перцем и разделите на 4–6 равных частей.Сформируйте котлеты овальной формы, поджарьте с двух сторон и припустите в приготовленном костном бульоне в течение 20–25 минут.Готовые котлетки можно сразу, а можно приготовить грибной соус.

Как и с чем подавать

Подавать можно, как с пюре, так и с легким овощным салатом. Приятного аппетита!