Греческая мусака - простой и вкусный ужин

Основные ингредиенты

• Баклажан

  2 кг

• Картофель 

  1 кг

• Фарш говьяжий

  1500 г

• Помидор

  3 шт.

• Орегано

  1 ст.л.

• Корица

  1 ч.л.

• Паста томатная

  2 ст.л.

• Масло сливочное 

  6 ст.л.

• Чеснок

  4 зубчика

• Масло оливковое

  50 мл

• Перец черный молотый

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

• Вино красное полусухое

  250 мл

• Масло сливочное  (для соуса бешамель)

  6 ст.л.

• Мука пшеничная

  7 ст.л.

• Молоко

  1 стакан

• Яйцо куриное

  1 шт.