Вкусно и полезно: постное рагу из брокколи и грибов

Вкусное блюдо из овощей, которое можно приготовить в дни Великого поста.

Способ приготовления

Лук почистить, мелко нарезать.Морковь почистить, нарезать кружочками.Грибы и чеснок нарезать пластинками.Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг.Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить грибы и морковь, посолить и жарить до почти полной готовности. Добавить брокколи, прогреть.

Как и с чем подавать

Подавать, посыпав семенами кунжута.

Читай также: Картофельно-тыквенное рагу с индейкой

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать