Котлеты из индейки по-итальянски
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.
Мелко нарезать оливки и моцареллу, перемешать.
Сформировать из фарша небольшие лепешки, выложить в середину начинку из моцареллы и оливок. Слепить небольшие котлеты, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.