Овощной гратен с курицей (диетический)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Такое блюдо, как гратен украсит как домашнее, так и праздничное застолье и - будьте уверены - всегда будет встречено радушно.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
800 г
-
2 шт.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 шт.
-
1 шт.
-
пучок
-
2 шт.
-
250–300 г
-
по вкусу
-
по вкусу
-
2 ломтика
Способ приготовления
1. На растительном масле обжарьте нарезанные кружочками и присыпанные мукой кабачки. Отдельно обжарьте стручковую фасоль, лук, морковь так, чтобы излишки воды и масла выпарились. Отдельно обжарьте куриное филе, нарезанное мелкими кусочками.
2. В форму для запекания уложите слоями: кабачки, смесь фасоли, моркови и лука, курицу, горошек зеленый и снова кабачки.
3. Для приготовления яично-сливочной заливи смешайте 150 мл сливок, яйца и половину порции сыра. Залейте блюдо заливкой.
4. В блендере измельчите батон и перемешайте получившиеся крошки с оставшимся сыром. Посыпьте этой смесью гратен и отправляем его в разогретую до 160°С духовку до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельный гратен на скорую руку