Мы используем Куки!

Севиче с тунцом

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Севиче с тунцом
  • 25 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Севиче - традиционное рыбное блюдо, которое готовится во многих странах Латинской Америки. Но родиной севиче по праву считается Перу. Одним из обязательных ингредиентов в приготовлении севиче является томатная паста

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Перец чили поблано

    2 шт.

  • Физалис

    15 шт.

  • Лимон (сок)

    1/4 стакана

  • Мед

    1 ч.л.

  • Сок апельсиновый

    1/2 стакана

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Филе тунца (свежего)

    400 гр.

  • Манго

    1,5 стакана

  • Лук

    1/2 стакана

  • Кинза

    1/2 ч.л.

Способ приготовления

Чили порежьте маленькими кубиками.Физалис разрежьте пополам, либо на 4 части.Измельчите чили и физалис в блендере, предварительно добавив к ним воду.Пропустите взбитую смесь через сито в стеклянный сосуд.В отдельном сосуде смешайте сок лимона, мед, апельсиновый сок, соль и перец. Полученную смесь соедините с перетертым чили и физалисом.Рыбу почистите и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте мелко нарезанный манго, лук, приготовленный соус и кинзу.Севиче выложите в закрытый сосуд и отправьте в холодильник на 1 час. Время от времени помешивайте блюдо.

Как подавать

Подавайте холодным, в качестве основного блюда.

Приятного аппетита!