Мы используем Куки!

Шарку – чувашский рецепт мяса в горшочках

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Шарку – чувашский рецепт мяса в горшочках
  • 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Шарку – это традиционный чувашский рецепт мяса с картофелем, тушеных в горшочках. Сытно, вкусно и необычно. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Ножки свиные

    400 г

  • Свинина

    350-400 г

  • Шпик

    150 г

  • Лук

    2 шт

  • Картофель 

    1 кг

  • Чеснок

    0.5

  • Уксус 3%

    3 ст.л.

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

  • Бульон

    2 стакана

Способ приготовления

Разрубите свиные ножки на несколько частей.Свинину нарежьте кусочками.Мелкими кусочками нарежьте шпик и лук.Картофель очистите и нарежьте ломтиками.В глиняные горшочки сложите слоями: свиные ножки, картофель, лук, мясо и шпик.Затем добавьте измельченный чеснок.Посолите, поперчите и добавьте уксус по вкусу.Затем залейте все мясным бульоном и поставьте в духовку.Готовьте в духовке при температуре 180 градусов до готовности мяса.

Как подавать

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!