Что приготовить из топинамбура? Котлеты!

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Что приготовить из топинамбура? Котлеты!
  • 20 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Если вы в размышлениях, какое бы полезное и вкусное блюдо приготовить, возьмите на заметку рецепт котлет из топинамбура и моркови. Приготовить их просто, а ваши домашние будут кушать их с удовольствием.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Вымойте топинамбур и почистите. Измельчите на крупной тёрке.Очистите морковь и натрите ее на крупной тёрке.Выложите подготовленные овощи в глубокую сковороду.Посолите и добавьте сливки.Тушите на маленьком огне до полной мягкости топинамбура и моркови.Снимем с огня и прямо в сковороду засыпьте манку и вбейте яйца.Очень хорошо перемешайте.Полученную массу выложите в миску.Дайте время манке набухнуть, около 10-15 минут.Сформируйте котлеты.Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.Разогрейте сковороду с растительным маслом.Выложите в сковороду котлеты из топинамбура и моркови.Слегка поджарьте до аппетитной золотистой корочки.

Как подавать

Подавать котлеты из топинамбура и моркови можно с мясной подливой.

Приятного аппетита!