Шашлык из сома

Ингредиенты

Филе сома - 2 кг

Лимон - 2 шт.

Пряности лимонный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Соус соевый - 2 ст. л.

Способ приготовления

Филе промойте под холодной водой, нарежьте на квадратики толщиной не менее 4 см и смажьте солью и перцем. Лимон нарежьте кружочками толщиной по 0,5 см. Рыбу нанижите таким образом, чтобы к каждому кусочку плотно прилегал кружочек лимона. 0,5 л воды смешайте с 2 ст. л. соевого соуса, шашлык во время приготовления сбрызгивайте жидкостью. Обжаривайте шашлык на углях по 2–3 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины куска.

Как и с чем подавать

Подавайте шашлык горячим с хлебом.