Мы используем Куки!

Лососевые стейки в апельсиновом маринаде на гриле

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Лососевые стейки в апельсиновом маринаде на гриле
  • 25 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для приготовления изумительных рыбных стейков на гриле важно не забыть про маринад. Ведь именно он придаст блюду изюминку и неповторимый вкус.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Стейк лосося

    4 шт.

  • Сок апельсиновый

    3 ст.л.

  • Вода  

    5 ст.л.

  • Соус соевый

    3 ст.л.

  • Мед

    1 ст.л.

  • Масло растительное 

    2 ч.л.

  • Масло кунжутное

    1 ч.л.

  • Имбирь (измельченный корень)

    3/4 ч.л.

  • Апельсин

    1 шт.

  • Перец болгарский

    1 шт.

Способ приготовления

Для маринада возьмите апельсиновый сок, воду, соль, соевый соус, мед, растительное масло, кунжутное масло, корень имбиря и смешайте все это в небольшой миске.Далее возьмите рыбу и поместите в гриль на холодную решетку.Жарьте в 10 см от нагревателя в течение 5 минут.Затем смажьте стейки приготовлен­ным маринадом, переверните их и обжарьте с другой стороны еще 5 мин.В салатни­цу положите зелень и дольки апельсина.Маринад поставьте на огонь и доведите до кипения.Когда закипит, добавьте красный сладкий перец и снимите с огня.Залейте этой смесью зелень и апельсин и хорошо перемешайте.

Как и с чем подавать

На порционные тарелки вы­ложите зелень с маринадом, а на нее – рыбные стейки.

Приятного аппетита!