5 секретов приготовления идеального фарша
- Автор
- Дата публикации
Правильный лук
Вместо сырого лука добавляйте обжаренный. Мелко нарежьте его кубиками, и подержите на сковородке пару минут. После этого измельчите еще раз вместе с фаршем в мясорубке.
Удобный фарш
Жесткое мясо проще выйдет через мясорубку, если промазать шнек растительным маслом.
Фото:pixabay.com
Аккуратные котлеты
Блюдо получится аккуратным и красивым в том случае, если во время приготовления опускать руки в воду и готовить котлеты влажными руками.
Пышно и вкусно
Хорошо прогревайте сковородку. А до готовности доводите в заранее разогретой духовке. Котлеты получатся сочными и ароматными.
Фото:pixabay.com
Пикантность грибов и укропа
Если в процессе приготовления добавить грибной порошок или сушеный укроп, то значительно улучшится вкус фарша. Порошок можно приобрести в магазине или же приготовить самостоятельно: просто измельчите в кофемолке сушеные грибы.