Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
45 мин
Приготовление
-
5
порций
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 г
-
1 шт.
-
1 стакан
-
200 г
-
1 зубчик
-
20 г
-
щепотка
-
1 шт.
-
1 шт.
Способ приготовления
Картофель нарежьте тонкими кружочками и положите в глубокое блюдо. Посолите, поперчите его и добавьте мускатный орех. Половину сыра натрите на крупной терке и положите к картофелю.Глубокую керамическую посуду смажьте чесноком и маслом.Выложите туда картофель с сыром.Сверху выложите кусочки сливочного масла, залейте молоком и оставшимся сыром.Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Читай также: Телятина с киви от Дэвида Бекхэма