Мы используем Куки!

Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара

Автор
Марина Душкина
Дата публикации
Автор
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
  • 45 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Картофель 

    500 г

  • Яйцо куриное

    1 шт.

  • Молоко

    1 стакан

  • Сыр

    200 г

  • Чеснок

    1 зубчик

  • Сливочное масло

    20 г

  • Соль

    щепотка

  • Перец черный молотый

    1 шт.

  • Орехи мускатние

    1 шт.

Способ приготовления

Картофель нарежьте тонкими кружочками и положите в глубокое блюдо. Посолите, поперчите его и добавьте мускатный орех. Половину сыра натрите на крупной терке и положите к картофелю.Глубокую керамическую посуду смажьте чесноком и маслом.Выложите туда картофель с сыром.Сверху выложите кусочки сливочного масла, залейте молоком и оставшимся сыром.Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

Читай также: Телятина с киви от Дэвида Бекхэма