Готовимся к Ореховому Спасу: рецепты ароматного печенья с грецкими орехами, шоколадом и медом

В Ореховый Спас на столе в каждом доме должны стоять орехи, мед и свежая выпечка. Чтобы создать ощущение праздника и наполнить дом приятным ароматом, рекомендуем испечь невероятно вкусное печенье с орехами и шоколадом.

Печенье с грецкими орехами и шоколадом

Ингредиенты:

• Сливочное масло 120 грамм
• сахар 180 грамм
• ванильный сахар 1 ст.л.
• яйца 1 шт.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• мука 200 грамм
• грецкие орехи 100 грамм
• горький шоколад 150 грамм
• овсяные хлопья 30 грамм

Способ приготовления:

1. Порубите орехи и шоколад на мелкие кусочки.
2. Масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до получения крема.
3. Добавьте яйцо и снова взбейте.
4. Не прекращая помешивать тесто, введите муку с разрыхлителем.
5. Добавьте орехи, шоколад, овсяные хлопья и перемешайте.
6. Сформируйте из теста шарики и выложите на смазанный маслом противень.
7. Выпекайте 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистого цвета.

Медовое печенье с орехами

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Мед натуральный — 2 Ст. ложки
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука пшеничная — 400 Грамм
• Разрыхлитель теста — 2 Чайных ложки
• Грецкие орехи очищенные — 80-100 Грамм

Способ приготовления:

1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и медом, ложкой хорошо разотрите массу.
2. Добавьте яйца, перемешайте тщательно венчиком или вилкой.
3. Муку соедините с разрыхлителем, добавьте частями в жидкую основу. Замесите мягкое эластичное тесто.
4. Раскатайте тесто, толщина примерно 1 см.
5. Формочкой вырежьте печенье, положите в орехи, придавите слегка, чтобы орешки остались в тесте.
6. Застелите противень пергаментом, положите на небольшом расстоянии печенье. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Ранее "Телеграф" делился рецептом ароматной шарлотки с персиками от Евгения Клопотенко.