Вкуснейшее варенье из хурмы без сахара: проще рецепта не найти

Повидло из яблок или абрикосовое варенье звучит для всех привычно, а вот сладкую закрутку из хурмы пробовал не каждый. Пока еще продолжается сезон этого фрукта, стоит проявить кулинарные таланты и заготовить плоды.

Если хочется приготовить более полезную консервацию, то не обязательно использовать подсластитель. Кулинарный портал vkusnoo опубликовал простой рецепт варенья из хурмы без сахара. Вкус заготовки приятно порадует вас и близких.

Ингредиенты:

• Лимонная кислота – 4 г;
• Хурма – 4 шт.;
• Ванилин – 3 г;
• Корица – 1 палочка;
• Кукурузный крахмал – 20 г.

Способ приготовления:

1. Помойте хурму, произвольно нарежьте и пропустите через мясорубку или взбейте до консистенции пюре с помощью блендера.
2. Вмешайте в полученную массу лимонную кислоту, добавьте корицу и ванилин.
3. Переложите массу в сотейник и отправьте на печь. Добавьте крахмал, размешайте и доведите до кипения.
4. После этого сразу снимите сотейник с огня и разложите массу по банкам. Закройте и дайте охладиться при комнатной температуре. Храните варенье в холодильнике.

Как и с чем подавать

Это варенье из хурмы можно подавать как самостоятельный десерт. Переложите его в креманку и украсьте измельченными орехами, кокосовой стружкой или листочком мяты. Также его можно добавлять к натуральному йогурту или творогу. Вареньем из хурмы можно заменить привычный джем к блинчикам, сырникам и оладьям. Также оно станет отличным топингом к овсяной, рисовой или кукурузной каше.

При желании варенье из хурмы можно использовать как начинку для пирогов, рулетов, галет или для чизкейка.

Ранее "Телеграф" делился рецептом мандаринового варенья. А также мы писали, как приготовить из варенья домашний мармелад.