Мы используем Куки!

Волованы (видео)

Читати українською
Автор
Волованы (видео)
  • 15 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

  • 5

Оцените рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Волованы Почти ни одно застолье не обходится без закусок, среди которых волованы — корзиночки из слоеного теста с начинкой. Они очень универсальны и сочетаются с любой начинкой, будь то паштет, нежный крем-сыр с красной рыбой или грибы.

Для приготовления волованов понадобятся всего два ингредиента и немного свободного времени. Благодаря этому рецепту вы получите легкую и очень аппетитную основу для закуски, которая станет звездой любого стола.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

  • Готовьте из охлажденного теста. Оно лучше держит форму и легче нарезается.
  • Перед выпечкой проколите нижний слой волован вилкой. Благодаря этому дно не будет сильно подниматься.
  • Волованы можно заморозить в сыром виде заранее, а запечь их непосредственно накануне застолья.

Этапы приготовления

  1. Тесто раскатать толщиной 5 мм и дать немного отдохнуть.

  2. На тесте сделать кружки сначала большего диаметра, а затем меньшего.

  3. Противень застелить пергаментом, далее выложить круг большего диаметра, смазать яйцом, наверх выложить кольцо из круга меньшего диаметра и тоже смазать яйцом.

  4. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.