-
45 мин
Приготовление
-
6
порций
Помидоры – это сочный и очень ароматный овощ, который широко используют в приготовлении салатов, соусов и закруток на зиму. Из них готовят как свежие, так и маринованные или консервированные закуски, добавляя специи и зелень для яркого вкуса.
Одним из популярных способов сохранить помидоры надолго является маринование в ароматном рассоле. Но сегодня мы предлагаем простой и вкусный рецепт помидоров из сельдерея, укропа и чеснока, который быстро готовится и станет украшением любого стола. Рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Смаколики Юли".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
3 кг
-
2 шт
-
2 шт
-
4 шт
-
10 шт
-
1.5 л
-
7 ст. л.
-
1 ст. л.
-
50 мл
Этапы приготовления
-
Вымыть помидоры и обсушить.
-
Подготовить зелень и чеснок, очистить и нарезать или оставить целиком зубки.
-
Выложить в стерильные банки помидоры слоями, добавляя зелень, чеснок и перец горошком.
-
Приготовить маринад: довести воду до кипения, добавить сахар и соль, размешать до растворения.
-
Влить в горячий уксус маринад и залить им помидоры в банках.
-
Закрыть банки стерильными крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного охлаждения.
Готовые маринованные помидоры получаются сочными, ароматными и пряными. Их можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или использовать как аппетитный гарнир к основным блюдам. Хранить лучше в холодильнике или прохладном погребе, где они сохранят свой вкус и аромат в течение нескольких месяцев. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему зимнему меню и обязательно понравится всем домашним.
